Ein Baum im Garten

In der Mitte meines Pro Specie Rara-Gartens steht seit einiger Zeit ein Quittenbaum. Rund um ihn herum blühen Mohnblumen in verschiedenen Farben, welche sich jedes Jahr selber aussäen. Mein Beitrag dazu ist nur noch, sie im Frühling so zurückzubefehlen, dass noch Platz für mein Gemüse übrig bleibt. Nicht einfach, denn immer wieder unterschätze ich ihre Kraft, zu richtigen Mohngebüschen heranzuwachsen. Auch in diesem Jahr kommt Mohn vor Salat!

Nicht nur Mohn, auch viele andere Pflanzen säen sich mittlerweile selbst aus und bestimmen ihren Platz in meinem Garten selbst.

Der Erdbeerspinat zum Beispiel wächst von allein. Er ist als ganz kleine Pflanze im Salat köstlich, danach als junge Pflanze zusammen mit der Gartenmelde, welche wie ein Teppich in meinem Garten wächst, als Spinat zu geniessen und hat später mit seinen kleinen, roten Samenkugeln seinen Auftritt als “Blume”.

Der Japanische Senf oder Grün im Schnee, welcher auf dem Bild links gelb blüht, sät sich auch selber aus. Er kann als Jungpflanze ebenfalls in den Salat gegeben werden und ist mit seiner leicht pfeffrig scharfen Würze sehr interessant. Später kann er dem Spinat beigegeben und als grosse Pflanze als eigenständiges, im Geschmack einzigartiges Gemüse gedämpft werden. Die Samen kann man schlussendlich als kleine Senfkörner zum Würzen verwenden.

Aber nicht nur die Pflanzen suchen sich ihren Platz in meinem Garten aus. Auch Tiere wollen hier leben. Zum Beispiel eine Wespe, welche sich in einen Stein, der zum Beschweren im Garten lag, eine Höhle gebohrt hatte! Ich habe mit diesem Stein und anderem Material nun eine schöne, geschützte “Hütte” gebaut und bin gespannt, was sich da sonst noch ansiedeln wird.

Schlupfwespen willkommen, der Kohlweissling macht sich wieder über meinen Sauerkraut-Kabis her. Ich töte keine Tiere in meinem Garten, und manchmal kann ich nicht verhindern, dass ich leer ausgehe deswegen. In diesen Situationen bin ich immer froh, dass mein Garten keine bestimmte Leistung erbringen muss und dass doch immer noch genug wächst für alle.

Was aber in diesem Zusammenhang sehr wichtig ist: Alle Pflanzen, welche sich bei mir im Garten selber aussäen, sind stark, robust, jeweils sehr früh im Jahr schon essbar, haben weniger bis keine Probleme mit Kälte oder Trockenheit und werden von Jahr zu Jahr kräftiger und schöner. Perma-nent. Perma-Kultur.